食品包裝是建立產(chǎn)品與消費者之間的橋梁，是產(chǎn)品特征、品牌宣傳和消費者心理的綜合表現(xiàn)，在保證食品的存儲運輸中，起到保護食品的作用，更是促進產(chǎn)品銷售的有力方式。

食品包裝制作——明確消費人群

如保健品、奶粉等食品，是專門針對某一種類的消費人群，在包裝的表現(xiàn)上需要突出顯示這一特點。如中老年食品，食品包裝盒制作形式較為傳統(tǒng)，色彩也會采用深沉穩(wěn)定的色彩；兒童食品包裝制作要求包裝活潑可愛、色彩斑斕，并往往具有一定的附加值（如可作為玩具或收藏）等。

進行食品包裝制作，都是以打動消費者為目的，促進銷售，所以在制作時，要注意明確產(chǎn)品所針對的消費人群。

食品包裝制作——直觀表現(xiàn)食品的屬性

目前食品的包裝展現(xiàn)形式有兩種：

1、用逼真形象的攝影圖片或插畫圖片來展現(xiàn)，向消費者傳達食品的種類，這是現(xiàn)在食品包裝制作中最流行的方式，能直觀、一目了然的側(cè)面表現(xiàn)食品的屬性；

2、直接表現(xiàn)食品的屬性，特別是新奇的食品包裝上，必須標(biāo)注能反映食品本身屬性的名稱，不能用自己發(fā)明的名稱來替代，如“士力架”要直接注明是“餅干”等。

食品包裝制作——樹立產(chǎn)品形象

食品包裝制作的目的是促進產(chǎn)品的銷售，食品包裝可以決定產(chǎn)品的消費形象。通過包裝盒型、圖案色彩、精良的材質(zhì)來吸引消費者，并樹立產(chǎn)品形象，當(dāng)消費者再二次購買時，就會聯(lián)想到第一次購買的滿意度，從而促進銷售。

食品包裝制作——合適的包裝材料

食品包裝的材料種類繁多，性能各異，要根據(jù)食品的屬性來選擇合適的包裝材料。如冷凍食品的包裝材料需要能保護冷凍食品的風(fēng)味和質(zhì)量；需要高溫殺菌的食品應(yīng)選擇耐高溫的包裝材料，而低溫冷藏食品應(yīng)采用耐低溫的材料包裝。

食品是我們生活中常用又特殊的商品，所以食品包裝制作的主要目的是必須保證食品的質(zhì)量與品質(zhì)。